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- Adecuado
para la preparación y la cocción
de diversos tipos de productos: cremas,
mermeladas, masa para lionesas, leche condensada,
salsa bechamel, polenta, salsas, arroces
guisados, etc.
- Fabricadas
completamente en acero inoxidable AISI 304.
- El
mezclador incorporar algunos rascadores
de pared y de fondo de la cuba para que
el producto no se pegue a las paredes de
la cuba.
- Temperatura
de cocción controlada por un termostato
electrónico que puede incorporar
un temporizador.
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| Modelo |
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Potencia
(Kw.) |
Ancho
(mm.) |
Fondo
(mm.) |
Alto
(mm.) |
Peso
(kG.) |
| C302E |
30 |
0,45 |
740 |
700 |
1.360 |
120 |
| C502E |
50 |
0,45 |
740 |
760 |
1.360 |
130 |
| C602E |
60 |
0,45 |
740 |
760 |
1.360 |
135 |
| C802E |
80 |
1,10 |
1.320 |
950 |
1.850 |
320 |
| C1002E |
100 |
1,10 |
1.320 |
1.050 |
1.850 |
340 |
| C1202E |
120 |
1,10 |
1.320 |
1.050 |
1.850 |
360 |
| C1502 |
150 |
2,20 |
1.420 |
1.100 |
2.030 |
430 |
| C2002E |
200 |
2,20 |
1.420 |
1.100 |
2.030 |
470 |
| C2502E |
250 |
3,60 |
1.750 |
1.350 |
2.280 |
730 |
| C3002E |
300 |
3,60 |
1.750 |
1.350 |
2.280 |
800 |
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- Cocedor
completo por excelencia.
- Disponible
en varias versiones: de 1 velocidad fija
(CG), de 2 velocidades fijas (2V) o con
variador de velocidad (VV).
- El
producto se mezcla mediante el movimiento
firatorio planetario de 2 mezcladores con
los que se obtiene una elevada calidad del
producto, que al final de proceso es prefectamente
homogeneo.
- Muy
versátil, sirve para la preparación
de todas las masas
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| Modelo |
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Potencia
(Kw.) |
Ancho
(mm.) |
Fondo
(mm.) |
Alto
(mm.) |
Peso
(kG.) |
| PL60CG |
60 |
2,20 |
1.150 |
800 |
1.680 |
330 |
| PL120CG |
120 |
4 |
1.350 |
1.050 |
2.000 |
460 |
| PL150CG |
150 |
5,50 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
510 |
| PL200CG |
200 |
5,50 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
560 |
| PL602V |
60 |
2,20 |
1.150 |
800 |
1.680 |
340 |
| PL1202V |
120 |
4 |
1.350 |
1.050 |
2.000 |
470 |
| PL1502V |
150 |
5,50 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
520 |
| PL2002V |
200 |
5,50 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
570 |
| PL60VV |
60 |
3 |
1.150 |
800 |
1.680 |
350 |
| PL120VV |
120 |
5,50 |
1.350 |
1.050 |
2.000 |
480 |
| PL150VV |
150 |
7,70 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
530 |
| PL200VV |
200 |
7,70 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
580 |
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- Cocedor
para masas muy duras y pegajosas como la
del turrón.
- La
máquina es adecuada para este tipo
de productos gracias a sus estructura muy
sólida y robusta.
- El
mezclador tiene una forma que permite mezclar
perfectametne las masa de densidad y estructura
notables.
- Incorpora
un variador de velocidad para realizar una
regulación ideal de la velocidad
de mezcla según las preparaciones
más especificas.
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| Modelo |
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Potencia
(Kw.) |
Ancho
(mm.) |
Fondo
(mm.) |
Alto
(mm.) |
Peso
(kG.) |
| CT
50 |
50 |
2,20 |
1.150 |
800 |
1.680 |
300 |
| CT
100 |
100 |
4 |
1.350 |
1.000 |
2.000 |
440 |
| CT
150 |
150 |
5,50 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
480 |
| CT
200 |
200 |
5,50 |
1.420 |
1.100 |
2.200 |
530 |
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